Panna Cotta o smaku kokosowym z truskawkami.

Panna Cotta trochę oszukana - bo bez śmietanki. Za to z greckim jogurtem naturalnym, dzięki któremu deser jest lekko kwaskowy i orzeźwiający. Mleczko kokosowe nadaje wyjątkowy smak, a truskawki są dopełnieniem całości.
Polecam, szczególnie w ciepły, słoneczny dzień letni.

Curry z kurczakiem

Pewnie dla bardzo wielu z Was jest to znana potrawa. Indyjskie, ostre, orientalne smaki, całkiem odmienne od naszych - polskich. I do tego jakie pyszne. Kto nie próbował - polecam. Z tego przepisu wychodzi na prawdę smaczne.

Oryginalny przepis zawiera garam masala oraz nasiona kuminu, jednak ja jest pominęłam z bardzo banalnego powodu - nie miałam :)

Natomiast mleczko kokosowe zrobiłam. Zalałam szklankę wiórek kokosowych gorącą wodą (w ilości mniej więcej dwóch szklanek). Zostawiłam na parę godzin, następnie zmiksowałam w blenderze i przecedziłam.