Warzywa w sosie curry

Uh! łapie się za głowę. niechcący usunęłam post wr! z przepisem na

Warzywa w sosie curry



Składniki:
1-2 łyżka masła
1 kopiasta łyżeczka curry
1 kopiasta łyżeczka papryki ostrej w proszku
1 szkl bulionu warzywnego
2-3 łyżki śmietany (najmniej 18%)
woda z mąką do zagęszczenia
dowolne warzywa (ja użyłam brokuła, kalafiora, papryki)

Roztapiamy w rondelku masło, dodajemy curry i paprykę w proszku, chwilkę podsmażamy uważając, aby nie przypalić. Dodajemy bulion i tak gotujemy przez chwilę. Dodajemy śmietanę. Cały sos wlewamy do ugotowanych warzyw. W razie potrzeby zagęścić mąką oraz doprawić do smaku (choć myślę, że już nie trzeba, ale są gusta i guściki ;)).
Najlepiej podawać z ryżem.
Smacznego!